某天晚上

晚餐時間又到了,大家都在發愁要去哪裡吃晚飯

有人提議說....那就去市政路的美式餐廳阿!!!

ㄟ 竟然一致通過,是不是最近吃太多的中式、泰式

所以,大家都靜極思動,想吃高熱量、高油脂的

那就帶著來公司實習的3個小鬼頭們,一行共6人就給他出發囉

想當然爾,生意不錯阿,又正值晚餐時間,就被安排坐在室外的座位,

滿臉笑容又熱情的服務生來點餐囉,點了沙拉、義大利麵、肋排、漢堡、飲料、甜點...

坐在室外,吃著吃著,難免會比較燠熱(9月時),

就跟服務生說:如果室內有座位,可否把我們移進去? 服務生說:可以,但要有6人桌才能移喔。

OK啊!我們是不會強人所難的。

吃飯過程中,看到很多客人進進出出,想說:是不是服務生忘記了,

又跟服務生交代一遍,他還是回答:可以,但要有6人桌才能移,

但我們明明就看到有2組人,比我們晚到,坐在室外沒點餐,也都進去了,那我們是因為已經在用餐了,就不必移到室內坐嗎???陸陸續續也有直接就帶位進去的。那我們要求的,不就被忽略了。

越吃越火大,服務生還來問說:甜點要上了嗎....本來氣到想馬上結帳就走(還好沒有),但是想到說應該要抱怨一下,就請服務生找來了經理,跟他說明這個經過,本來是高高興興來用餐,卻碰到這種狀況,連甜點都不想吃了,因為實在太熱、又被蚊子叮了好幾包......

經理聽完後,進去跟服務生了解這件事情的始末,就出來跟我們道歉,並馬上幫我們移進室內(因為已經有空位了),還幫我們把甜點改為由他招待,甚至連後來我們加點的一份,也都不用算錢。

我不是要強調甜點不用錢(雖然這也蠻爽的),而是要強調說你有提出要求,服務生也應允了(如果沒有先前的要求被忽視了,我也不會不滿),而他沒做到,也沒來解釋,那就是服務生失職。服務生素質本來就有高有低,有的經驗老到有的是生手,所以在這種事情的處理上,請經理來是比較有幫助的。所以,我也沒跟服務生說我要抱怨什麼,就只跟他說:請你們現場經理來。

現場經理的處理方式,是蠻符合人性的,除了馬上滿足我們先前的要求,還給了 一些好處,所謂吃人嘴軟,本來的不滿與抱怨,就不會再擴大了。雖是亡羊補牢,但還不至於讓我們失望到以後不想再去。

所以,以後到餐廳吃飯,要記得你該有的權利,當你的權利被忽略了,也要勇敢的說出來,或許不一定會打折或有招待,但是表達我們對於所發生事件的不滿,也是我們的權利,至於店家會如何回應,那就是他們對於客訴的處理態度囉。會妥善的處理客訴,也是服務業基本應該要有的能力。

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居塘室內設計

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