現在經濟不景氣,很多常常外食的家庭也開始了自己學做菜了,這裡有一道好吃的麵可以推薦給大家。

 

罐頭鯖魚麵4人份(大人)

鯖魚罐頭:到7-113個鯖魚罐頭,想省錢的話請到大賣場買。

雞蛋麵:一包

小白菜:想吃多一點就兩把,想再省一點就買一把。

蒜頭:4~~~這個家裡應該就會有現成的吧。

乾香菇:4~~這個家裡應該也會有。泡水後剪成條狀。

蔥:4~~沒有就去買小白菜請他送蔥。

 

作法:

1.     準備一鍋水煮麵條,當水滾了放些許鹽,再把麵條放進去約4(一把大蓋像掃把的把手一樣粗)讓麵條吸收鹽才會有味道。

2.     麵條煮熟後分成四等分裝進碗裡。

3.     把炒菜鍋拿出來熱鍋,加些許油炒蒜頭和香菇,加點鹽讓蒜頭和香菇吸取一些鹽的味道。

4.     把鯖魚罐頭打開加進去,記住這裡的步驟,打開罐頭到進去,空罐子拿去加水倒進去兩次。三個罐頭都是如此。

5.     等滾了再加入蔥和小白菜,試試看味道。如果顏色不夠紅可以加點番茄醬,味道如果不夠鹹再加點鹽。

6.     把湯和料倒進剛剛分好的4碗麵裡,就可以吃了

 

這是小時候媽媽中午常煮的一道簡易午餐,你可以試試看。

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